（有）山元商店の海外事業への取組み 農産物の生産が少ない香港やシンガポールでは、近年の中国農産物の農薬や安全性の問題で、安全でおいしい日本産の農産物に人気が出ている。沖縄の極東/東南アジアの中心に位置するという地理的条件を活かし、 また、冬場は日本本土では加温施設でしか栽培できない野菜も、沖縄では路地栽培で収穫できる、コストをおさえた野菜をアジアに輸出が可能である、と考えました。 沖縄では「命の薬」のことを「ぬちぐすい」と呼び、沖縄には体に有用な成分を多く含む野菜・果物が多く、食べるだけではなく、体に直接塗ったりして、先人たちは沖縄食材を「薬」として用いてきました。 例えばくらげに刺されたら、シークワーサーの絞り汁をかけて応急処置をしたり、フーチバーを乾燥させ、細かく刻んでガーゼに包んで湯船に入れて、あせも対策にしたり、などなど。 そんな沖縄野菜・果物の効用をアジアの人にも知ってもらいたい、という取組みを山元商店では2008年から行って来ました。 2008年10月　　「海外販路拡大人材育成事業」で社員を香港に派遣（3ヶ月間） 2008年12月　　　香港・マカオ社員研修視察 2010年12月　　　シンガポール視察研修 2011年1月　　　「沖縄国際航空物流ハブ事業1周年周知事業in香港」に参加 2011年2月　　　シンガポール高島屋にて「沖縄フェアー」開催 2011年7月　　　シンガポール高島屋にて「2011 Food Fest!!」参加 現在では、シンガポール・香港・タイでも、山元商店出荷沖縄野菜・果物が販売されるようになりました。 これからは、沖縄野菜を使った料理方法・レシピなどを紹介しながら、更に沖縄野菜の効用、認知度を国内外に広めていく取組みを進めていきます。

香港では日本本土の他の都道府県からの青果が流通していました。しかし、冬場になると、どうしても日本本土では加温施設で野菜を作ることになり、その値段はコストがかかって高くなってしまいます。しかし、同じ時期にでも沖縄野菜は露地で栽培が可能であり、値ごろ感のある野菜を出荷できます。そこに香港でもまだ沖縄野菜を流通させる販路を見出しました。

日ごろ、現場で野菜・果物を取り扱う社員たちに海外では日ごろどんな野菜・果物がスーパーに並び、消費者に買われているのか、どんな商品が受け入れられるのかを実際に目で見て、肌で感じて欲しい、とシンガポールにて研修旅行に行って参りました。

「焼くだけ」で甘くてほくほくの沖縄さつま芋。低カロリーで、ヘルシー、とシンガポーリアンにも受け入れられました。 沖縄焼きいもがシンがポーリアンのおやつの定番になる日も近い!?

沖縄からシンガポールまではるばる船旅で10日間かけてやってきた沖縄野菜達。 それでもフレッシュなままで、沖縄フェアーに出品することができました。

日本の野菜・果物はすでに「日本産」という一種のブランドになっているシンガポール。 今度は「沖縄産」というブランドが定着するように、もっと海外の人に沖縄県産野菜・果物を知ってもらえるよう、どんどん広めていきたいです。

沖縄県産マンゴー・紅芋・黒糖などを使って作ったお菓子も沖縄フェアーに出品しました。「おいしい～!]

シンガポーリアンはバカンスになると、海外に遊びに出かけます。沖縄は温暖で、きれいなビーチがいっぱい、とシンがポーリアンの行ってみたい場所のひとつとなっています。 沖縄フェアーを通して、沖縄を更に知ってもらう良い機会となりました。

有限会社　山元商店では、季節に応じて収穫された南国ならではの季節の野菜や果物を産地直送でお届けいたします。また、山元商店が自信をもっておすすめする沖縄野菜・果物を使ったおいしい調理法（レシピ）や食べ方もご紹介しております。沖縄の農産物（野菜・果物）を全国へ発送いたします。亜熱帯気候に属する沖縄ならではの南国食材をご紹介いたします。沖縄の野菜や果物なら有限会社山元商店へお任せ下さい！